Gal Cakes

הדבר הראשון שאני זוכר זה את הריח,

ניחוחות מתוקים של מאפים ועוגות שתופחים בתנור וממלאים

את האוויר בקונדיטוריה המשפחתית הקטנה שלנו בטעם שפשוט אי אפשר לעמוד בפיתוי.

זה היה מזמן, עוד הייתי ילד, אבל זה מסוג הזיכרונות שקשורים בן אדם אל עתידו ויעודו בחיים.

והחיים שלי הם עשיית עוגות, קינוחים ו מתן פתרונות מתוקים....

היום בגל קייק'ס אני ממשיך את המסורת המשפחתית של אפיית ועשיית עוגות וקינוחים

וכל זאת מהחומרים המשובחים ביותר, ועדיין מתרגש כל פעם מחדש מהניחוח המשכר של מאפה שתופח

בתנור,שוקולד שנימוג בפה וקינוח שהופך בין רגע לאמנות....